Para os leitores mais velhos e mesmo para os mais jovens, aqui vai a dica: uma substância encontrada na casca da maçã fortalece a musculatura. O problema do enfraquecimento muscular é sério, sobretudo quando a pessoa vai ficando mais velha. Dependendo do grau de redução ou perda muscular da pessoa, aumenta o risco de quedas e o tempo de internação hospitalar.
Hoje são conhecidos 63 genes responsáveis pela diminuição muscular, em camundongos e 29 genes, em seres humanos. A indústria farmacêutica vem pesquisando formas de inibir a ativação de tais genes.
Mas o que se sabe hoje é que o ácido ursólico, composto natural presente na casca da maçã tem esta capacidade. O estudo publicado na revista Cell Metabolism revelou que o ácido ursólico também diminuiu a resistência à insulina, a glicemia, o colesterol e os triglicerídeos.
No final, o estudo mostra mais uma vez que uma dieta balanceada é fundamental à saúde, já que muitos outros compostos como o ácido ursólico, que ainda são desconhecidos, devem possuir efeitos favoráveis que vão além do teor de vitaminas e minerais presentes.
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